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猪筒骨煲汤的做法有哪些?

发布时间： 2023-04-11 09:49:46 来源：南方养生网

猪筒骨的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，猪骨不仅仅营养价值高，而且在营养物质对比中，蛋白质含量比奶粉高23%，比牛肉高61%，微量元素铁的含量比奶粉高9倍多，比牛肉高8.5倍，也比鸡蛋高1倍多，所以适量喝一些猪筒骨汤对身体非常有益。

▲猪筒骨

导读：猪筒骨煲汤的做法大全?

猪筒骨煲汤

(相关资料图)

食材准备

主料：猪筒骨

辅料：白萝卜、胡萝卜、玉米、山药、葱、姜、陈皮

调料：料酒、盐

▲猪筒骨

食材处理

①、葱切段、姜切片

②、将猪筒骨清洗干净，放入冷水中，加入葱段、姜片、料酒焯水，期间撇去浮沫，煮10分钟捞出清洗干净

③、白萝卜切块、胡萝卜切块、山药切块、玉米切块

开始制作

①、起锅放入冷水，依次放入猪筒骨、姜片、葱段大火煮开10分钟，转小火慢炖

②、等汤汁变奶白色时放入白萝卜块、胡萝卜块、山药块、玉米块炖到食www.nfysw.com材软烂，放入少许盐调味即可盛出食用

小贴士：在炖猪筒骨汤时也可以加一些枸杞以及其他食材

▲猪筒骨汤

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